柴鱼花生咸猪骨粥

作者： 赵太自家厨房

用料

• 柴鱼 2条
• 花生 300克
• 猪骨 500克
• 米 一杯

柴鱼花生咸猪骨粥的做法步骤

步骤 1

柴鱼花生咸猪骨粥材料大合照

步骤 2

柴鱼两条，洗干净泡水5分钟左右，用手摸着拔掉鱼刺，剪成麻将大小的块备用

步骤 3

猪骨洗净浸泡半小时后控干水份，加入大量海盐腌制过夜最好，我这次腌制了6个小时。

步骤 4

花生洗干净后浸泡4小时左右，大米浸泡1小时以上备用

步骤 5

猪骨焯水后捞出沥干水份，准备煲粥

步骤 6

水开后放入所有材料，煲半小时左右，即可因为猪骨是咸的，试味才决定是否需要放盐。 吃的时候装入碗中，加入适量的胡椒粉，好吃😋

菜谱创建时间：2022-04-03 11:00:27