韭菜洗净切碎,加入一勺食用油拌匀备用
鸡蛋打散炒熟,晾凉之后放入韭菜里,加入蚝油,生抽,少许盐调味儿
饺子皮要擀薄一些,每个饺子皮中间抹点油防粘
这样就行
包成小包子的样子,放入平底锅,锅底刷一层油
底部煎至金黄后倒入一点点水,然后盖上盖子焖五分钟
出锅装盘撒一些黑芝麻
薄皮大馅儿
很简单吧!