百香果香蕉奶酪火龙果面包

作者： 婷姐的厨房时光

这个内陷，真的太好吃啦，孩子说这个是冰激凌面包(๑´ڡ`๑) 配合纯火龙果肉和面的面包体，颜值高又有营养呢。 放凉了吃更有冰激凌的风味哦。

用料

• 面包体:
• 高筋面粉 360克
• 火龙果 250克
• 干酵母 3.5克
• 糖 20克（依个人口味适量添加）
• 橄榄油（或其他油） 20克
• 馅料:
• 奶油奶酪 250克
• 百香果 3个
• 香蕉 1根大的
• 糖 20克

百香果香蕉奶酪火龙果面包的做法步骤

步骤 1

火龙果去皮，切成小块，和面粉、酵母、糖还有油一起放入面包机或者厨师机里和面。

步骤 2

揉出薄膜后发酵至2倍大。

步骤 3

等待发酵的时间来做内陷:百香果对半切开，挖出果肉，过滤出果汁，喜欢带籽吃的可以省略过滤的步骤。

步骤 4

加入软化的奶油奶酪和糖一起，用打蛋器搅打均匀。

步骤 5

加入切碎的香蕉，搅拌均匀。放冰箱里冷藏备用。

步骤 6

面发酵好啦，排气，分成8个小面团，整理成圆形，排排坐，盖上保鲜膜，备用。

步骤 7

包起来吧，收口一定要捏紧。刚开始做最好少放点馅，我这个馅有点多，烤出来有的都爆浆了。馅料还有剩下的，冻冰箱里下次再做用掉它。

步骤 8

发酵。

步骤 9

烤它。

步骤 10

出炉，吃吧。晾凉了吃更好吃。

百香果香蕉奶酪火龙果面包的小贴士

面团要看状态，揉的过程中如果觉得干要再加一点水调节下。

菜谱创建时间：2022-04-02 23:44:43