零厨艺小白菜谱——黄豆芽煮豆腐汤

作者： 黑巧克力女巫

突如起来的疫情，使得我们又回到了改革开放前的计划经济年代，好么，冰箱有啥吃啥了，不过这道汤是真的超级简单。

用料

• 黄豆芽 一把
• 内脂豆腐 半块
• 小葱 半根
• 盐 一丢丢
• 油 刷子刷一点即可

零厨艺小白菜谱——黄豆芽煮豆腐汤的做法步骤

步骤 1

黄豆芽洗净去根，锅里微微底油，个人是用油刷轻轻的抹了两下，稍微锅里有点油即可。黄豆芽沥干水分放下去煸炒下，炒到稍微有点变软即可，然后倒水。

步骤 2

把豆腐切块，接着下豆腐，开盖煮一会，然后下少许毛毛盐，煮开，再等一会会，这个时候下葱花，关火，齐活，上桌。

步骤 3

成品

零厨艺小白菜谱——黄豆芽煮豆腐汤的小贴士

1，内脂豆腐没有什么豆腥味，不用焯水。 2，黄豆芽煮汤会有点鲜味的，细品。 3，调料只有盐，如果喜欢味增，也可以不放盐，关火放勺味增搅拌融化。 4，还可以放肉丸子等等，各种搭配按照自己喜欢的来。 5，以上为一大碗个人份，人多自行按量增。

菜谱创建时间：2022-04-02 20:39:10