小美猪肉酱

作者： 芬芳小厨房

用料

• 蒜头 45克
• 猪肉 500克
• 姜 20克
• 黄豆酱 130克
• 生抽 30克
• 糖 5克
• 洋葱 70克
• 麻油 50克
• 油 300克
• 新鲜小米辣 2根（喜欢吃辣的可以多加点）
• 盐 5克
• 老抽 5克

小美猪肉酱的做法步骤

步骤 1

将250克猪肉放入主锅，以7秒/速度7打碎，倒入碗内备用。在继续把250猪肉放入主锅，以7秒/速度7打碎，在放入放有猪肉的碗内备用。

步骤 2

将小洋葱、姜、蒜头和100克油放入主锅，以4秒/速度5切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。在加入新鲜小米椒，以6分钟/V键/小勺爆香

步骤 3

加入猪肉碎，以6分钟/V键/速度1爆香

步骤 4

加入200克油、麻油、黄豆酱、糖、生抽、老抽、盐，将网锅取代量杯，放入主锅盖上，以20分钟/V键/速度1烹煮，煮好了放凉，在放入密封罐中，冷藏保存

步骤 5

早上起来捞个面。来两勺肉酱，绝啦😍

菜谱创建时间：2022-04-02 20:37:05