咖喱鸡腿 by yellow curry

作者： 浊酒一壶食人间烟火

用料

• 鸡腿 2只
• 彩椒 红绿黄各半只
• 大葱 适量
• 姜末 适量克
• 盐 适量
• 黄咖喱 一大勺
• 料酒 一点点

咖喱鸡腿 by yellow curry的做法步骤

步骤 1

大葱切末，生姜切末，加入盐，一点点料酒，鸡腿上划两刀，抓匀，腌制20-30min。

步骤 2

三只一半的彩椒切块（也可以多一点）

步骤 3

入油，油热150-160度（中小火），放入鸡腿和彩椒。

步骤 4

各五分钟翻面，彩椒也要翻（更勤快点）。

步骤 5

加一碗水，加入咖喱，再加点盐，化开（其他调料的增减主要看咖喱本身的味道）

步骤 6

煮个大概6-8分钟的样子好了。

步骤 7

出锅，撒了点最爱的欧芹碎和黑胡椒

步骤 8

最后推荐下我用的咖喱。

菜谱创建时间：2022-04-02 19:32:03