葱烧金鲳鱼

作者： 茶茶kiko

记录📝

用料

• 金鲳鱼 1条
• 葱 3根
• 小米辣 2个
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 姜片 5片
• 盐 适量

葱烧金鲳鱼的做法步骤

步骤 1

1、鱼切薄片料酒先腌上。 2、平底锅倒入油煎鱼片。 3、鱼煎差不多了放入姜片、葱头、小米辣爆香一下，然后关小火加生抽、老抽、一丢丢清水，火开中火加盐、白糖、盖上盖焖煮一小会儿。 4、撒入葱段盖住焖二三十秒收汁即可。

葱烧金鲳鱼的小贴士

鱼煎干一些更好吃，调味料也稍微重口一点。

菜谱创建时间：2022-04-02 17:57:49