蒜香秘烤猪肋排

作者： woody的承味

上次做的排骨汤，你有跟着做吗？是不是很好吃？#我的春日纪实##春日炫食记# 其实用到肋排做的美食有很多，这次选用了#葡萄牙猪肉#，做的这份蒜香秘烤猪肋排，200℃，烤制30分钟，翻个面再烤10分钟。 当酱汁渗入到肉汁中，一口咬下去，外皮酥脆，也不油腻，炙烤后的蒜香，叠加着蜂蜜等酱汁的组合，葡萄牙猪肉的肉汁随着牙齿的挤压喷薄而出，与蒜香相互交融，淡淡的甜与淡淡的咸，再加上淡淡的辣，都随着相辅相成，当做好以后，我只会“抱怨”家里的烤箱太小了，真是超棒的味道呢。

用料

• 猪肋排 300克
• 蒜 1颗
• 辣椒粉 5克
• 红糖 10克
• 蜂蜜 20克
• 蚝油 6克
• 酱油 10克
• 番茄酱 15克

蒜香秘烤猪肋排的做法步骤

步骤 1

1、准备好所有食材。

步骤 2

2、制作烤制的酱料，先将蒜做成蒜末。

步骤 3

3、加入辣椒粉。

步骤 4

4、加入红糖。

步骤 5

5、加入蜂蜜。

步骤 6

6、加入蚝油。

步骤 7

7、加入酱油。

步骤 8

8、加入番茄酱。

步骤 9

9、在猪肋排上裹上搅拌好的酱汁后用烤箱200度烤30分钟，翻面烤7分钟即可完成。

步骤 10

10、一份香喷喷的蒜香秘烤猪肋排就做好了。

菜谱创建时间：2022-04-02 17:31:10