枇杷膏/露

作者： 食在家尝

用料

• 枇杷 1000克
• 冰糖 350克
• 柠檬汁 15克

枇杷膏/露的做法步骤

步骤 1

喜欢这种土枇杷、枇杷味重

步骤 2

洗净去皮去核放入主锅

步骤 3

冰糖350～500克、柠檬汁30克（抗氧化）

步骤 4

盖上主锅盖（将网锅放在主锅盖代替量杯盖）

步骤 5

20分钟/Varoma/速度1熬煮

步骤 6

60分钟/Varoma/速度1～2收汁、（量少时间不用这么长）时间根据量来增减

步骤 7

熬成果酱、如果是做枇杷露这样就偏干了、我是因为裹面包吐、要浓稠些

步骤 8

浓稠度按自己口感定

步骤 9

熬好的枇杷膏凉了放入开水烫过干净的玻璃瓶里、冰箱冷藏

步骤 10

连洗锅水也是饮料

步骤 11

做好的果酱可以夹面包、吐司、泡水、或放在有坚果的酸奶里、非常加分！

枇杷膏/露的小贴士

熬枇杷酱的时间跟据枇杷的量定、

菜谱创建时间：2022-04-02 16:02:14