看了风味人间第三季，我再也不扔虾头了！

作者： 贺呵呵的北漂小厨房

虾头不要再随便扔辣，我告诉你虾头的这几种吃法给食物增味！美图来自风味人间！

用料

• 虾头

看了风味人间第三季，我再也不扔虾头了！的做法步骤

步骤 1

熬海鲜粥 锅里热油，把虾头放里面煎，用国产按压虾头让头部的膏黄流出，加水，倒入电饭煲，加一勺盐，出锅前五分钟加入虾仁，青菜，香油。

步骤 2

煮海鲜汤 锅里热油，把虾头放里面煎，用国产按压虾头让头部的膏黄流出，加蒜末爆香，加入西红柿炒出沙，倒入开水，加蟹味菇或者白玉菇煮两分钟后加入虾仁，一勺盐，半勺生抽，煮熟关火，撒葱花香菜，适量香油

步骤 3

虾仁饺子 锅里热油，把虾头放里面煎，用锅铲按压虾头，让头部的膏黄流出，取出虾头，把虾油淋入饺子馅，这样饺子馅味道更鲜香！

步骤 4

著名的苏式三虾面也是要用到虾头噢！

菜谱创建时间：2022-04-02 15:34:29