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清明节必吃 潮汕朴籽粿的做法

清明节必吃 潮汕朴籽粿

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作者: ayumi-3
ayumi-3
清明时节,万物初生,朴籽树嫩芽最是当时食材,树上采摘嫩芽,是孩童的欢乐活动,缈缈炊烟,是大人的成就,围着刚出炉热气腾腾的粿子咬上一块,满满都是缠绕在灵魂深处的甜蜜。

用料

清明节必吃 潮汕朴籽粿的做法步骤

步骤 1

新鲜朴籽取嫩叶,洗净晾干后,加水打成细腻的浆水。

步骤 2

浆水加入所有粉和糖,拌匀,静置半小时。

步骤 3

大锅中放入足量的清水,放好蒸格,将准备蒸粿的小碗或者其它器皿刷薄油后放入锅中,开火,和水一起煮开蒸热。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后,不要移动器皿,直接把朴籽粿浆搅匀后,舀入器皿中,开大火蒸25分钟左右,关火焖2-3分钟出锅。

菜谱创建时间:2022-04-02 13:26:16
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