简体版红豆饼

作者： 晨曦金豆

食材简单易快速上手，甜度刚刚好，对血糖高人群也非常友好。

用料

• 红豆 25克
• 手抓饼 2张

简体版红豆饼的做法步骤

步骤 1

红豆沙搓成比例大小一样的圆球备用。

步骤 2

取一张手抓饼一张卷成长卷。

步骤 3

然后用刀切成同样长度的块，然后压成饼吧豆沙球包到里面。

步骤 4

然后打一个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，要蛋黄打散涂抹到饼皮上。最后放到空气炸锅180度15分钟上色即可。

简体版红豆饼的小贴士

1.为什么放蛋黄液，饼皮外面上色有焦糖感。 2.不能放蛋清，不能上色。 3.豆沙圆球一定不要太大，要不饼皮包不住。 4.饼皮一定要薄厚适中要不包的时候容易露馅。 5.手抓饼最好选用奶香味，如果没有选择原味就行。 6. 红豆沙已有甜味，想吃再甜点的，可以自加入白砂糖。

菜谱创建时间：2022-04-02 12:55:50