九财盒子

作者： 绽放_9iey

这是我朋友教给我的做法，跟我从小习惯的做法不同，却好吃的停不下来。剩下第二顿吃的时候，即使上锅蒸透加热也还是十分鲜香

用料

• 九财 一把
• 鸡蛋 5个
• 牛奶或水 适量
• 虾仁 适量，稍多些更好吃
• 蚝油 一勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 少许

九财盒子的做法步骤

步骤 1

虾仁解冻，切小粒

步骤 2

鸡蛋加牛奶或水，打散，炒熟，晾凉. 同九财末虾仁一起备用。直到皮面准备好之后再加入蚝油胡椒粉拌开，根据咸淡适量加盐即可。

步骤 3

中筋面粉加开水烫2/5，其余的用凉水和好，醒半小时，松弛好了就可以擀皮包馅了

步骤 4

平锅煎熟。可以多放些油，实耗不大。

步骤 5

两面金黄即可。 这样煎出的盒子面皮味甜，内馅的虾仁和鸡蛋Q弹鲜香

九财盒子的小贴士

是的你没看错，这个馅里面没有特意放油，煎蛋的油也没有特意多加哟

菜谱创建时间：2022-04-02 12:33:27