超容易的福清紫菜肉饼

作者： wfptc风平浪静

家人和朋友们一直心心念念的烤箱版福清紫菜肉饼今天又开始制作了 。皮薄肉厚，外酥里嫩，比外面做的干净又卫生。记录一下等下次再做会记得，亲们不喜勿喷！

用料

• 面粉 500克
• 温水 250克
• 酵母 5克
• 糖 10克
• 五花肉 500克
• 紫菜 适量
• 干香菇 20朵
• 白芝麻 10克
• 食用碱 1克
• 胡萝卜 1根
• 猪油 10克

超容易的福清紫菜肉饼的做法步骤

步骤 1

肉馅调味好后加入葱姜和大料熬的油搅拌均匀备用。（这肉馅剁的有点细，如果都是大人吃，肉可以切成小块或者条状，这样吃起来有肉感有嚼劲）

步骤 2

肉末等材料也可以放锅里炒

步骤 3

紫菜清洗滤干水分。倒入适量的油和酱油搅拌均匀调味。

步骤 4

芝麻提前浸泡一个小时。最好是生芝麻。

步骤 5

500克面粉添加一克纯碱。

步骤 6

买的是这种小麦粉。500克面粉加250克的温水。这样湿度刚刚好。 500克的面粉加250克的温水、10克糖，加一克的纯碱性和10克的猪油。这些材料混合均匀揉成面团，发酵至两倍大。

步骤 7

500克的面粉可以做16个。包馅的时候可以像包肉包那样包。

步骤 8

包好之后一个一个按扁，上表面刷上水

步骤 9

刷上水的那一面，放到芝麻盆里面按一按沾上芝麻，然后再整理一下按一下。烤盘底部多刷点油，把做好的面团放在烤盘上静置醒20分钟。

步骤 10

放进预热好的烤箱烤大约40分钟左右。

步骤 11

烤成这样两面微黄就可以出炉了。

步骤 12

自己包的紫菜肉饼皮薄肉厚，外酥里嫩太美味了！

超容易的福清紫菜肉饼的小贴士

这紫菜饼不像做肉包那样发那么大。 包的时候一定要包紧，不然压扁的时候很容易漏馅。

菜谱创建时间：2022-04-02 12:31:15