闽南菜头（萝卜）饭

作者： 幸辅宝宝

有一天晚上吃饭的时候跟妈妈视频，妈妈说他们在吃菜头饭，勾起了我的食欲，身在外地的我根据她的指导自己做来解馋，真是好吃😋

用料

• 五花肉 100克
• 干香菇 10朵
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 大米 4杯
• 白萝卜 1个
• 葱 0.3根

闽南菜头（萝卜）饭的做法步骤

步骤 1

萝卜切小块，切葱花，干香菇提前泡水切小块备用；

步骤 2

五花肉下锅中煸出香味；

步骤 3

加入葱花继续炒香后加入生抽翻炒5秒；

步骤 4

依次加入香菇，萝卜和大米继续翻炒，让每一颗大米都裹上油脂；

步骤 5

转入电饭锅，加水，稍微没过食材就行；

步骤 6

出锅。

闽南菜头（萝卜）饭的小贴士

1.喜欢带点海鲜味的可以加点虾米或者干贝； 2.水不要放太多，因为萝卜煮的时候会出水。

菜谱创建时间：2022-04-02 07:27:42