自制巧克力生日牌

作者： nellych

家人生日，自己做了生日蛋糕。于是想着自制巧克力生日牌。不想要黑底白字，或者白底黑字。也不想要四四方方的生日牌。于是尝试用白巧克力+食用色素，成功了，值得分享。

用料

• 彩虹糖 1袋
• 白巧克力 22克
• 2边不封口的圆柱体 1只
• 冰箱

自制巧克力生日牌的做法步骤

步骤 1

选了白巧克力，一条42g，只需一半21g。

步骤 2

隔水加热搅拌融化白巧克力。因为这个不是纯巧克力，融化的时候不会这么流畅，不会变成液体状。稍微融化会看到有些油脂分离，软化，用刮刀刮入准备好的模具中。注意一定要所有的巧克力一起刮入模具中，如果只刮上面那一层液体状，那是油脂，不容易定型的。

步骤 3

记住一定要将所有的巧克力刮入模具中。

步骤 4

不想要方方正正的巧克力牌，选了圆形的，2边不封口圆柱体。底下铺油纸。

步骤 5

将巧克力酱用刮刀倒入圆柱体中。因为很结，抹不平，没关系。最后在桌子上多震震巧克力酱，他们会自动变平滑并且没有气孔。

步骤 6

放冰箱冷藏2-3小时。取出时已经变成平滑的固体。

步骤 7

小心拆除模具。

步骤 8

因为要固定在蛋糕上，切下1/4，得到一个平面。

步骤 9

准备彩虹糖，一袋有几个颜色，选你喜欢的颜色。

步骤 10

碟子里加一点点冷水，2ml左右，加入你的彩虹糖。外面的糖衣融化后，就变成你要的颜色了。

步骤 11

用牙签蘸着彩虹糖颜色，慢慢在巧克力牌上写字。没有想象中那么容易哦，要一笔一划写，可以多写几次，加深颜色。写完后马上放入冰箱冷藏。冷藏后的颜色会变深。

步骤 12

大功告成

自制巧克力生日牌的小贴士

非常个性化，有爱心的生日牌。没有想象中的容易哦。 颜色部分容易化，建议最后再从冰箱取出来。

菜谱创建时间：2022-04-01 21:45:48