农家/辣椒小炒肉

作者： 懒王娴娴

最近想做一点下饭菜，试了一下农家小炒肉，真的怒吃两碗饭！！

用料

• 五花肉 适量
• 青椒 3
• 大蒜 4-6
• 生抽 2勺
• 姜丝 适量
• 老抽 勺
• 耗油 1勺
• 料酒 半勺
• 老干妈 1勺（可以不放）
• 小米辣 1-2根（可以不放）

农家/辣椒小炒肉的做法步骤

步骤 1

把肉腌制，倒入半勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，姜丝，1勺耗油，少量大蒜。（腌制10分钟都行，直接炒也行。料够味~）

步骤 2

辣椒圈跟大蒜用油煎香

步骤 3

然后倒油炒辣椒炒到微黄盛起来，再把五花肉放进去，不用放油，五花肉本来自带油~快熟了就倒入辣椒继续炒，快熟的时候加入一勺老干妈~绝绝子！！

菜谱创建时间：2022-04-01 19:42:41