宝贝也能吃的红烧肉鹌鹑蛋

作者： 芝麻就是酱

特意做给家里两个孩子吃的

用料

• 五花肉 500克
• 鹌鹑蛋 20个
• 酱油 3勺
• 老抽 1勺
• 耗油 2勺
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 姜 2片
• 葱 4根
• 花椒，大料，桂皮，香叶 适量

宝贝也能吃的红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

五花肉泡水30分钟，捞出控水，切块。鹌鹑蛋煮熟，去皮备用，葱打结，姜切片

步骤 2

铸铁锅放煤气灶上，冷锅，不加油，放入五花肉，姜，葱结，花椒，大料，桂皮，香叶。

步骤 3

酱油，耗油，老抽，盐，糖一起放入碗中，调成料汁，倒入锅中，开大火煮10分钟，然后开盖，把鹌鹑蛋倒入，把料汁和食材搅拌均匀，在盖上锅盖煮20—30分钟，香喷喷的红烧肉鹌鹑蛋就好了，在加一碗大米饭，太好吃了

菜谱创建时间：2022-04-01 15:09:44