爆汁鸡翅虾滑，营养密度高，家里老小皆宜，好做不失手

作者： inajenny

看了好多集龙帅食堂视频，终于动手给家人换个口味。有限食量吃出高密度营养。此菜可上年夜饭菜单。

用料

• 鸡中翅 10个
• 虾滑 150克
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 5克
• 盐 3克
• 可乐 半听

爆汁鸡翅虾滑，营养密度高，家里老小皆宜，好做不失手的做法步骤

步骤 1

买不到虾滑，可以自己做。虾肉略剁，不要太碎。 ➕盐小半勺➕淀粉1大勺➕蛋清1个，抓拌匀，放入裱花袋，冰箱冷藏。

步骤 2

可以剁去两头脆骨，这样比较容易去骨。 先去细的那根，再去粗的那根。 我要剪刀协助，剪开骨头与肉、筋连接，边剪边往外翻。

步骤 3

把虾滑挤进鸡翅

步骤 4

全部挤好。今天鸡翅有几个小，都挤得鼓鼓的了

步骤 5

小火煎

步骤 6

两面煎黄

步骤 7

加料汁煮。我用开水替代可乐。

步骤 8

收汁装盘，撒芝麻。上桌，开动吧。

菜谱创建时间：2022-04-01 14:16:29