奶香顺滑的咖喱鸡块

作者： 爱吃甜食的米谷

用料

• 咖喱 1块
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 琵琶腿 4只
• 姜片 3片
• 料酒 1勺
• 盐 5克
• 黑胡椒 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 生抽 2勺
• 蒜末 5瓣
• 葱片 3片

奶香顺滑的咖喱鸡块的做法步骤

步骤 1

琵琶腿4个，洗去血水剁成块，加入葱片、姜片、生抽、料酒、黑胡椒、蜂蜜、盐，码味半小时以上。

步骤 2

这是都准备好的食材。土豆，胡萝卜切滚刀块，洋葱切块。

步骤 3

起锅烧油，加入蒜末炒香，加入控干水份的鸡腿肉炒至变色。

步骤 4

加入土豆块和胡萝卜块。

步骤 5

翻炒至土豆胡萝卜稍变色，加入热水没过食材，大火煮开。

步骤 6

水开后加入咖喱块。

步骤 7

盖盖儿转中火煮至汤汁稍浓（土豆和胡萝卜已九分熟的状态）

步骤 8

加入洋葱和200毫升牛奶。

步骤 9

小火煮至汤汁粘稠顺滑即可。

步骤 10

出锅装盘，扣上白米饭，老好吃了啊😋

奶香顺滑的咖喱鸡块的小贴士

洋葱不宜过早加入，放在最后加，吃的时候洋葱是脆脆的，不软塌塌烂哄哄的。

菜谱创建时间：2022-04-01 00:55:42