稠稠的莲藕汁（料理机）

作者： DULILY盘盘

孕妇要降火真的很纠结，不敢喝凉茶，又想吃零食。 这个莲藕水，操作简单，清甜粘稠，是童年的味道，偶尔来一碗，清肺降火，不会太寒，孕妇放心喝。

用料

• 冰糖 15克
• 莲藕 1节

稠稠的莲藕汁（料理机）的做法步骤

步骤 1

莲藕洗净去皮切小粒

步骤 2

莲藕切好后加入料理机，饮用水和莲藕的比例是2:1

步骤 3

过滤掉渣渣，滤出的莲藕汁直接大火加热，中间不停搅拌，防止粘底

步骤 4

水开了转中火加热，然后加入大概30g冰糖，具体看口味和量，这个过程也是要坚持搅拌防止粘底

步骤 5

大概5分钟不到，明显变粘稠，大火煮开然后关掉。这个熬煮的过程大概15分钟左右而已，坚持搅拌，不要偷懒不然淀粉很容易下沉粘锅

稠稠的莲藕汁（料理机）的小贴士

一节普通大小的莲藕大概预煮3～4碗即可，水多了不够粘稠，不够好喝

菜谱创建时间：2022-03-31 23:26:07