煎牛排

作者： 桃子zzzzzzzzzz

山姆牛排🥩yyds

用料

• 牛排 1块
• 大蒜 2瓣
• 黄油 一小块
• 橄榄油 少量
• 黑胡椒 少量
• 盐 少量

煎牛排的做法步骤

步骤 1

牛排放置到室温温度，用厨房纸吸干多余水份（千万别洗）

步骤 2

放海盐黑胡椒腌制，再涂些许橄榄油，放置10分钟

步骤 3

锅烧热到冒烟，放橄榄油，大火下锅煎1-2分钟，再翻面，同时放入蒜粒，黄油，有迷迭香或百里香此时也可以放入，煎1-2分钟

步骤 4

用勺子不停把黄油淋到牛排上，黄油渗入牛排会更香

步骤 5

关火，把牛排取出放置到容器静止3-5分钟后可切开食用

菜谱创建时间：2022-03-31 23:21:03