▫️紫薯微波炉高火5分钟叮熟 ▫️加豆腐用料理棒打匀 ▫️加🥚蛋打匀 ▫️加奶粉拌匀
▫️倒入模具 空气炸锅160度22分钟
紫薯如果是蒸熟的,会有更多水分,要减少豆腐用量
我这次用的是松下仙炸锅,空气炸锅比烤箱更省时方便,它自带一个水箱,也不容易出现表面烤干烤焦的情况(可以通过可视窗再及时调节!) 用烤箱的话大约180度30分钟
奶粉不能换牛奶,除非减少豆腐用量,需要保证整个面糊是浓稠的不会滴落
超级细腻的切面!