黑麦小可颂，软乎乎多层小胖包

作者： 爱下厨的西瓜

隔离期间琢磨早饭，这不，又开始发挥了

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 120克
• 白砂糖 30克
• 酵母 5克
• 黑麦粉 100克
• 高筋面粉 120克
• 低筋面粉 80克
• 盐 4克
• 黄油（揉进面里） 20克
• 黄油（整形用） 50克

黑麦小可颂，软乎乎多层小胖包的做法步骤

步骤 1

所有材料（除黄油外）放进面包机，揉面20min，加入黄油，揉面20min 发酵约60min至两倍大

步骤 2

稍揉，分成十份，搓成圆锥状

步骤 3

擀开，尽量一头大一头小

步骤 4

取5g软化黄油，涂抹在面片上

步骤 5

卷起来

步骤 6

连续做好十个

步骤 7

醒发20min后，撒上椰蓉

步骤 8

放入预热的烤箱，180度20min，记得盖锡纸哦

步骤 9

这个分层我可太满意啦！

菜谱创建时间：2022-03-31 19:28:36