豆角土豆炒肉(超级下饭)

作者： 辣椒炒毛豆

因为疫情，被封的第四天，只剩下一个土豆和一把豆角，还有一些肉。。

用料

• 四季豆 300克，随意
• 大蒜 4瓣，随意
• 生抽 1勺
• 酱油 半勺
• 盐 适量
• 姜 2片，随意
• 五花肉 我用的腿肉，手掌大小
• 辣椒 1个，个人口味选择，红辣椒配色好看，放不放都可以的
• 耗油 1勺

豆角土豆炒肉(超级下饭)的做法步骤

步骤 1

豆角，土豆，切段。 准备好大蒜，辣椒。 肥肉，瘦肉，分开切好。

步骤 2

锅里放几滴水，不用放油，然后肥肉放进去炸，盖上锅盖，可能会溅油出来。炸成焦黄色，再放入瘦肉炒 （肥肉少的话，可以倒一点油） 五花肉的话，就肥瘦一起放，肥的少的话，也是放一点点油就行，

步骤 3

肉变色后，放入大蒜，辣椒，再放豆角，土豆，炒至豆角变青，放入盐，酱油，生抽，上色后，放入水，小半碗，煮10分钟的样子

步骤 4

水快干，尝下咸淡，放入耗油翻炒，盛出

菜谱创建时间：2022-03-31 19:03:58