玉米面 粗粮小饼

作者： 养鱼的猫小姐

记录 仅供参考，嘻嘻嘻😬 如果想要吃松软些的，可以加一点泡打粉，因为我比较喜欢粗粮口感，我没有加哦

用料

• 玉米面 200克
• 白面 100克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 5克
• 糖 20克
• 热水 200克
• 温水 50克

玉米面 粗粮小饼的做法步骤

步骤 1

玉米面粉+热水， 一边加热水一边搅拌， 加入面粉和糖搅拌匀， 加入鸡蛋搅拌匀

步骤 2

温水+酵母搅拌匀，倒入面糊中， 面不同 吸水程度不同，比视频里面糊的状态 再稍微稀一点就行， 发酵1小时左右

步骤 3

平底锅放油，中小火煎熟

步骤 4

烙的比图片多两张… 一边烙..一边吃 😳

玉米面 粗粮小饼的小贴士

喜欢吃甜的，可以在发酵好的面糊糊里多加些糖 再烙（为什么不在发酵前放呢，因为那个时候放，我也不清楚具体要发酵多长时间了😝）

菜谱创建时间：2022-03-31 18:23:35