家常版烤冷面

作者： 格儿麻麻

已实现烤冷面自由✌️

用料

• 冷面 5片
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 香菜 1根
• 洋葱 若干
• 韩国辣椒酱 1勺
• 番茄酱 1勺
• 甜面酱 1勺
• 糖 1勺

家常版烤冷面的做法步骤

步骤 1

冷面切片。锅内放一点点油，平铺冷面，小火

步骤 2

打入鸡蛋液，可以勻勻。我是把5片冷面分成两锅，每锅放1个鸡蛋。

步骤 3

基本成型后，翻面。冷面是熟的，切开后容易散，鸡蛋很好的包住了它

步骤 4

半成品这样

步骤 5

准备配菜，火腿肠洋葱香菜

步骤 6

调味汁：1韩国辣酱1番茄酱1甜面酱1白糖。白醋我是最后在汤内加的，不喜欢酸的不加。

步骤 7

调味汁加水，尝试不够咸的，可以加盐

步骤 8

把调味汁的1/3放入锅内，中火

步骤 9

沸腾后，放入冷面，小火

步骤 10

再加入香肠

步骤 11

再放入1/3调味汁，轻轻搅拌

步骤 12

沸腾后，加水洋葱香菜

步骤 13

再加入最后的调味汁，搅拌，等着汤汁全部被吸收

步骤 14

洋葱香菜真是绝配

步骤 15

汤汁快没有，就好啦

菜谱创建时间：2022-03-31 18:07:33