炸豆腐丸子

作者： 简素

记得每年过年回老公家 婆婆都会做很多豆腐丸子 分给亲戚朋友们 豆腐丸子象征着团团圆圆 也是因为好吃 自己也想学会 既可以替婆婆分担 也能分享给更多的人 于是婆婆就把这个方子教给我 我又进行了改良 就有了下边好吃的豆腐丸子菜谱

用料

• 豆腐 1000克
• 馒头 100克
• 姜 20克
• 五香粉 2克
• 白胡椒粉 2克
• 盐 10克

炸豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

把1000克豆腐捏碎，姜切成末，胡椒粉和五香粉秤好放在豆腐碎上。

步骤 2

把馒头切成馒头碎。

步骤 3

锅里放多一些油，中火烧热。将第一步和第二步混和在一起，取少量的豆腐碎，轻轻的团在一起，放油锅里炸制，炸至金黄色即可。

步骤 4

成品图。

炸豆腐丸子的小贴士

团豆腐丸子的时候，一定要轻一些，成团即可，这样炸出来的丸子才更入味。

菜谱创建时间：2022-03-31 17:48:32