备料(腐足泡开)
水开,放腐竹,小火30分钟以上
腐竹煮化了,再放入红枣(切片),鸡蛋🥚(生的鸡蛋,打开放进去,不要搅动),小火10分钟左右
快收火了,最后打散一个蛋,搅拌一下。盖上盖子并放下冰糖。焖一下。
成品 ,小火45分钟左右。放进冰箱更好喝