自制麻辣拌

作者： 大脸猫爱吃鱼酱

#依旧是日常一人食# 有啥食材做啥菜，每天做不一样的，也很开心～最近缓解工作疲劳的方式就是刷美食视频和做饭啦～

用料

• 娃娃菜 0.3颗
• 木耳 9朵
• 荞麦面 少许克
• 火腿肠 1根
• 蒜末 3瓣
• 小米椒 1个

自制麻辣拌的做法步骤

步骤 1

准备食材。娃娃菜、小米椒、泡发的木耳、蒜、荞麦面、自制的鸡胸肉丸、火腿肠

步骤 2

食材切好。小米椒根据个人口味，我不太能吃辣，只放了1颗

步骤 3

重要步骤，调灵魂酱汁，图片是用到的调料

步骤 4

3颗蒜末，1颗小米椒，1勺辣椒粉（根据辣的口味，可以在多加1勺）

步骤 5

2勺芝麻酱（麻辣拌灵魂）、1勺熟芝麻、2勺生抽、1勺蚝油、小半勺糖提鲜，1勺醋（也可根据口味多加），1勺盐

步骤 6

搅拌尝一下味道，根据口味再调试

步骤 7

鸡胸肉丸冷水下锅，大火煮开

步骤 8

放入菜进去煮熟，3分钟左右可以捞出

步骤 9

继续煮荞麦面

步骤 10

煮好后捞出过个冷水

步骤 11

将食材倒入酱汁碗中，搅拌即可～可以静置一会，更入味～

步骤 12

日常上班带饭，就装入饭盒中啦，味道非常不错～

菜谱创建时间：2022-03-30 21:59:49