鸡根尽量把鸡皮撕掉,然后洗干净放在盆里,加入料酒,大喜大烤肉酱(用原味就可以)
腌制一宿后,空气炸锅垫锡纸,把鸡翅根摆进去
180度,烤25分钟。 第一个10分钟后,拉出来挨个翻个面 第二个10分钟后,再稍微翻一翻鸡根 第三个5分钟后,就可以出锅啦
我这个火力有点高了,边边有点焦了。一定要用180度烤哈,我着急,后面15分钟用了200度…
鸡根腌制的时候,最好把鸡翅根揉一会,让它和酱充分接触,封好保鲜膜,腌制一宿,味道就很好了。腌料还可以换成奥尔良腌料。这个大家就可以自行探索了~