练习了N遍的电饭锅抓饭

作者： 鲶鲶鲶鲶

用料

• 羊排 1500克
• 胡萝卜 4根
• 大米 4杯
• 洋葱 1个
• 盐 若干
• 羊尾油 200g
• 西红柿（小） 1个

练习了N遍的电饭锅抓饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

羊尾油加水和适量食盐大火熬到出羊油

步骤 3

熬成这样准备下羊肉

步骤 4

加入羊排翻炒

步骤 5

羊排基本炒熟后加入洋葱和胡萝卜、黄萝卜、红萝卜段

步骤 6

翻炒出香后放入一个小小的西红柿，加盐和前面羊油时候的盐量加起来25g左右 要稍咸一些 要不米饭没味

步骤 7

翻炒到胡萝卜软了，加150ml水再炖一会

步骤 8

放入提前2小时泡的米中，米只能泡两小时，泡久了米饭会很湿粘糊

步骤 9

锅里的肉汤或者水和米饭平齐就好，选择一个50分钟左右的程序等着就好 ，我家用的是米家电压力锅，到时间以后闷10分钟开盖充分翻拌 就可以吃了

菜谱创建时间：2022-03-30 18:34:13