超好吃的柠檬曲奇饼干

作者： 酒窝呀

用料

• 黄油 65克
• 低筋面粉 100克
• 糖粉 40克
• 柠檬汁 15克
• 柠檬皮屑 适量
• 盐 1克

超好吃的柠檬曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有用料，柠檬用盐洗干净，取柠檬汁和柠檬皮屑（如有很爱吃柠檬的，把柠檬切小块，用料理机打碎放进去一些也可以），黄油软化加热成液体状。

步骤 2

黄油加糖粉搅拌均匀，再分次加入柠檬汁搅拌均匀，筛入低筋面粉和柠檬皮屑，搅拌成团。 （如果没有糖粉，用减半量的白砂糖代替也可以，糖粉只是吃起来口感更细腻一点）

步骤 3

装入保鲜袋，整理成圆柱状，放入冰箱冷冻半个小时。

步骤 4

冷冻好后拿出，去掉保鲜袋，此时可以开启烤箱先预热。

步骤 5

切片，如果有切完后不规则的，再用手或者模型整理成自己喜欢的形状

步骤 6

摆入烤盘，放入预热好的烤箱中，中层上下火170度，烤二十分钟。时间根据饼干的大小和厚度灵活调整，中途可以翻个面，让两面色泽均匀一点。

步骤 7

烤好啦！

步骤 8

也可以做橙子的，根据自己喜欢的口味来，多多尝试哦

超好吃的柠檬曲奇饼干的小贴士

糖的量可以根据个人口味调整，如果在减肥中，可以少放或者只放一丢丢，多放点柠檬汁哦。别的水果的也可以摸索，我目前只做了柠檬和香橙的，后面还会尝试做别的口味～欢迎大家关注

菜谱创建时间：2022-03-30 18:08:40