肉炒土味苦笋

作者： 爱吃泡芙的猫

苦笋是一道山里的特色菜，喜欢笋的朋友都可以按照这个来炒，可以用腊肠、腊肉、瘦肉炒都很好吃呢

用料

• 笋 400克
• 大蒜 3瓣
• 红辣椒 3个
• 芹菜 1节

肉炒土味苦笋的做法步骤

步骤 1

苦笋需要浸泡两天把苦味漂出去以后再煮比较好吃，要不然会很苦。煮的时候拿出来拧干水份备用

步骤 2

猪肉、配菜切好备用

步骤 3

先热锅把笋的水分炒干，记得先不要放油。一定要先把水分炒干，然后捞起备用

步骤 4

放油爆炒猪肉和配菜，加盐，把猪肉炒至金黄色即可

步骤 5

炒至金黄色加入炒干水分备用的苦笋，一起合着炒，加入酱油调色

步骤 6

色香味俱全的苦笋炒肉就出锅了，保证你两碗饭下肚

菜谱创建时间：2022-03-30 17:24:12