茄子焖面

作者： YH20

用料

• 西红柿 1个
• 肉末 100克
• 老抽 1勺
• 茄子 1个
• 生抽 2勺
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 蒜 4瓣
• 葱 3根
• 面条 一个人份大约150克
• 蚝油 2勺
• 尖椒 1个

茄子焖面的做法步骤

步骤 1

锅里放油，下肉末和葱白煸炒出香味， 尖椒，茄子，西红柿、洗干净，切成大 一致的形状放入，放少许的盐翻炒出汁 下入开水

步骤 2

熬至食材变软，依次下入调味料，

步骤 3

面条打散平铺放入，再加入开水，没过面条一半，盖好盖子中大火焖2分钟，

茄子焖面的小贴士

注意水的多少，要看情况增减

菜谱创建时间：2022-03-30 16:48:00