美式曲奇

作者： 云_2023

美式曲奇外酥里软，香甜可口，而且非常容易做。

用料

• 黄油 65克
• 细砂糖 55克
• 盐 1.5克
• 鸡蛋 1个
• 柠檬汁 2-3滴
• 香草精 1小瓶盖
• 低筋面粉 125克
• 泡打粉 2克
• 杏仁粉 10克
• 黑巧 60克
• 耐高温巧克力豆 适量

美式曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油隔热水融化成液体。

步骤 2

加入细砂糖，盐，鸡蛋，滴入柠檬汁，香草精，搅拌均匀。

步骤 3

筛入低粉，泡打粉，杏仁粉。

步骤 4

翻拌手法，以免面团起筋，如视频即可。

步骤 5

黑巧切成小块，也可以直接加入巧克力豆。

步骤 6

翻拌均匀即可。

步骤 7

50克一个，带手套搓圆，压扁，放入烤盘。然后上面点缀上巧克力豆，这里要用耐高温的巧克力豆。

步骤 8

170度，上下火，烤15分钟。上色很好后可以调低温度，根据自己烤箱来调整温度。

步骤 9

出炉放凉一点就可以享用了，是不是很简单。

菜谱创建时间：2022-03-30 15:30:13