炒豆丝(两种搭配)

作者： Geminixing

用料

• 黄陂干豆丝 3大把
• 姜蒜 适量
• 一 鲜肉洋白菜炒豆丝 1盘
• 猪肉 200克
• 洋白菜 半颗
• 大蒜苗 2根
• 胡萝卜丝 半根
• 豆丝 一半
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡粉 1小勺
• 盐 适量克
• 二 腊肠豆芽炒豆丝 一盘
• 腊肠 2根
• 绿豆芽 200克
• 大蒜苗 2根
• 豆丝 一半
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡粉 1勺
• 盐 适量克
• 香油 适量勺

炒豆丝(两种搭配)的做法步骤

步骤 1

干豆丝用凉水泡软(没有硬芯)

步骤 2

洋白菜洗净切丝

步骤 3

肉切片加生抽蚝油腌制5分钟

步骤 4

蒜苗，蒜末和胡萝卜丝

步骤 5

热锅烧油爆香姜蒜，下肉片翻炒片刻，倒入洋白菜和胡萝卜丝翻炒3-5下，加生抽蚝油鸡粉盐调味，加一丢丢水，把豆丝均匀铺在菜上面盖锅盖焖炒1分钟左右，临出锅加香油和蒜苗翻炒均匀即可

步骤 6

腊肠切片

步骤 7

豆芽洗净备用

步骤 8

热锅烧油爆香姜蒜，下腊肠翻炒片刻，倒入豆芽翻炒2-3下，加生抽蚝油鸡粉和盐调味，加一丢丢水，豆丝均匀铺在菜上盖锅盖焖炒1分钟左右，临出锅加香油和蒜苗翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2022-03-30 12:30:39