凉拌裙带菜（海带）

作者： 大橘和妹妹

疫情影响，好多人断粮，干货裙带菜好储存又便宜，凉拌或者做汤，都可以，做法简单

用料

• 裙带菜 1把
• 蒜 1瓣
• 盐，糖，生抽，醋，香油，芝麻 少一点
• 虾皮 少量

凉拌裙带菜（海带）的做法步骤

步骤 1

干裙带菜取一把

步骤 2

加水泡开，着急就直接煮

步骤 3

泡开之后上火煮熟，我一般水沸腾在煮个1-2分钟，煮久一点会软一点，喜欢脆的过下凉水

步骤 4

沥下水，加糖，盐，生抽，醋，还有蒜末。加虾皮，香油，芝麻提味。最好有香菜提味。直接可以吃。

凉拌裙带菜（海带）的小贴士

很简单的做法，凉拌菜基本就都是这个套路。拌木耳，黄瓜，海带，也可以，喜欢吃辣的加辣椒更好看。 如果因为疫情或者不方便买不到菜，可以试一试。这个裙带菜耐储存，价格便宜，味道爽口，方便快捷。

菜谱创建时间：2022-03-30 10:53:27