水蕨菜炒肉

作者： 米果爱厨房

春天就是吃野菜的季节啊，各种野菜搞起！

用料

• 蕨菜 1把
• 姜 2片
• 盐 适量
• 大蒜 3瓣
• 酱油 适量
• 鸡精 适量
• 小米椒 2个

水蕨菜炒肉的做法步骤

步骤 1

第一步肯定是找到一处长有水蕨菜的地方啦，就长这样的。😁😁然后就是摘了它！

步骤 2

城市里找不到就买吧，蕨菜很多种，山蕨菜需要过水，这种水蕨菜可以不用过水，洗干净直接炒。

步骤 3

洗干净，把头头老的地方掐掉。

步骤 4

切段

步骤 5

热锅下油，放姜蒜爆香，放肉片。沿锅边放点料酒（增香去腥可放可不放），接着放切好的蕨菜，翻炒，看着差不多了放盐和酱油、鸡精。

步骤 6

起锅！肉肉就是个配菜！😂😂这个真的好吃！

菜谱创建时间：2022-03-30 09:49:14