茄汁牛肉

作者： 承燕

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 1个
• 番茄酱 勺
• 西红柿 2个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 油
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 八角
• 葱姜蒜
• 醋
• 料酒

茄汁牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切块，冷水下锅焯水

步骤 2

胡萝卜，西红柿，土豆，洋葱切块备用

步骤 3

将焯好水的牛肉放入葱姜蒜，料酒，八角，少许老抽，生抽，盐，糖，大火烧开转小火顿一个半小时左右。

步骤 4

放入事先准备好的土豆，胡萝卜，西红柿，洋葱一起放入锅中。

步骤 5

烧至土豆粉了，到入适量番茄酱，少许醋，酸甜度安各人的喜欢加减。

步骤 6

翻炒均匀大火收汁，色香味俱全，香喷喷的茄汁牛肉出锅了。

菜谱创建时间：2022-03-30 04:18:56