香葱肉松吐司

作者： 沐之渝

因为爸爸妈妈喜欢吃咸口的，所以就做这款面包啦 还是喜欢用汤种的配料，软软的，好吃😋

用料

• 汤种
• 高粉 20g
• 牛奶或水 100克
• 主面团
• 糖 40克
• 鸡蛋➕冰牛奶（这次我直接用的全蛋液85g） 85克
• 高筋面粉 250克
• 奶粉 20克
• 酵母 3克
• 黄油 20克
• 盐 3克
• 馅料
• 葱花 按个人口味
• 沙拉 按个人
• 肉松 30g
• 芝士 少许

香葱肉松吐司的做法步骤

步骤 1

汤种混合开小火搅拌到视频状态

步骤 2

主面团➕汤种用厨师机开始揉面8分钟，接着放黄油和盐继续揉面8分钟。准备发酵，我这个是发酵好的，又忘忘忘拍照啦

步骤 3

发酵2倍大，按压不回缩

步骤 4

接着开始擀面放肉松。肉松按个人口味，这个肉松我们这生产的，从小吃到大，正好过年期间别人送的，就没去超市买自制肉松。 肉松还是要买现炒的，又香有好吃😋

步骤 5

擀成长方形，先抹沙拉酱，接着撒葱花，我葱花撒的很多，然后肉松，最后芝士。 我料放的很多，所以卷起来也是鼓鼓囊囊的

步骤 6

想说又又又忘了拍照了，只有成品的了。 下次做的时候再补吧—— 造型按个人喜欢，发酵八分满然后放烤箱上下火150度40分钟 出炉震出热气脱模

菜谱创建时间：2022-03-29 22:06:55