味道赛过吉野家的肥牛盖饭

作者： 嘉有大轩宝

轩宝说今天我做的肥牛盖饭比吉野家好吃，看来以后能省出吃吉野家的钱了～～

用料

• 肥牛 200克
• 洋葱 半个
• 西兰花 6朵
• 酱油 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 一勺
• 盐 一丢丢
• 淀粉 1勺
• 水 三勺
• 食用油 适量

味道赛过吉野家的肥牛盖饭的做法步骤

步骤 1

西兰花用开水焯软备用，清水里面放一点盐，让西兰花入味儿

步骤 2

把准备好的牛肉用开水焯一下，为了去掉血沫

步骤 3

热锅冷油，然后放入洋葱煸炒

步骤 4

把洋葱炒软变色后，加入肥牛继续翻炒

步骤 5

按照提示比例，把生抽、老抽、耗油、料酒、食用盐和糖搅拌在一起做好调料，再将淀粉兑水搅拌好

步骤 6

先倒入调料翻炒一分钟后，倒入淀粉水，让它有汤汁的感觉

步骤 7

先盛米饭，然后摆上提前焯好的西兰花，再倒入做好的洋葱肥牛，味道真的是绝了～～这么做比吉野家还好吃！

味道赛过吉野家的肥牛盖饭的小贴士

现在因为疫情，家里食材不全，有条件的还可以加一些焯好的胡萝卜片儿摆盘

菜谱创建时间：2022-03-29 17:19:11