饭团🍙

作者： 会说人话的喵猫

用料

• 米饭 2碗
• 火腿肠 4根
• 海苔 20小片
• 黑白芝麻 5-10克
• 白醋 5勺
• 白糖 2勺
• 盐 半勺

饭团🍙的做法步骤

步骤 1

蒸米饭，蒸成偏软一点的。比如我家两个人，做3杯的量，正好一顿晚饭加一顿饭团。 晚饭正常吃，剩的米饭闷在电饭煲里，吃完饭趁着还热的时候做！

步骤 2

调寿司醋，一个小碗放白醋、糖、盐，配比大概是1:0.8:0.2，搅匀，尝一尝，微微酸就正好，比较酸的话再加糖。 把寿司醋均匀撒到米饭中，搅。 烤肠（火腿肠也行，别的剩菜也行）切细丁，加到米饭里，拌匀。 海苔撕成碎片，撒进去，拌匀。

步骤 3

把黑白芝麻放平底锅炒一炒，白芝麻微微变黄、出香后关火。 芝麻撒到米饭上，拌匀（芝麻可以增加口感，很好吃）。

步骤 4

戴上一次性手套（不然会粘手），团饭团，多压一压，让米饭紧凑，千万不要散。 这时候直接吃就可以，如果第二天吃，就包上保鲜膜放冰箱，吃的时候热锅放黄油，煎一煎（如果为了煎透，饭团可以捏得比较扁，不然中间不容易煎热）。 吃的时候可以蘸沙拉酱～

菜谱创建时间：2022-03-29 12:57:17