生煎包很简单

作者： 娟娟食光

儿子喜欢吃生煎包，做起来也方便，晚上把食材准备好，早上起来25分钟搞定。

用料

• 肉馅 一碗
• 面 200克
• 酵母 2.5克
• 温水 110克
• 猪油 1勺

生煎包很简单的做法步骤

步骤 1

温水把酵母化开静置5分钟，可以最大程度激发酵母活性，加猪油面团会更白更劲道（可以不加）发酵过夜（夏天要放进冰箱）

步骤 2

肉馅按自己的口味调，最好是肥瘦相间，吃起来不柴更香。

步骤 3

面皮大约13克左右，没有称，早上时间紧长

步骤 4

锅底倒油，放入煎包加入抹过煎包一大半的水量，煎8分钟左右，焖1分钟即可（包子大的话就多煎一会）

菜谱创建时间：2022-03-29 07:23:00