芦笋去老留嫩,斜刀切段 焯水去除草酸,捞出备用
口蘑切厚片,菌伞内部颜色深褐是被氧化了,没坏没坏没坏 锅里热油下蒜片爆香,随后加入口蘑,煸炒出汁儿,大火收汁
口蘑断生变软后,加入一小块黄油
加入芦笋一起翻炒,加盐调味
快出锅前加黑胡椒碎,炒匀即可
新鲜出炉,一口清脆一口奶香,好吃停不下来~