凉拌莴苣丝

作者： EMMA-CHIFA

三月的胶东半岛，春天已经占据每寸光阴和角落。和春天有关的时令美食和大自然中的花草悄然上市。花骨朵逐渐露出头角，小草慢慢回青。 今天迎来了春天的第一场雨，空气格外清新。雨整整下了一天，到现在还没停，小朋友今天过足了瘾，踩水，踩泥坑，莫大的快乐和幸福。 春日里这样的好时光，就要到阳光里，草地上，田埂上去，现在因为疫情的原因，春天都放慢了脚步，哪也不能去。 不能成行，不如就靠今天的这道凉拌莴苣丝，咬一口好春光吧～ 【食材】 新鲜莴苣350克 【调料】 香油—10克 葱油—10克 白糖—适量 味精—适量 食盐—15克 醋—适量 辣椒油—适量（根据自己喜好添加）

用料

• 见正文。

凉拌莴苣丝的做法步骤

步骤 1

莴苣去皮，切丝。

步骤 2

凉拌莴苣千万不要用开水烫。

步骤 3

将莴苣切丝后直接用冷水来回冲洗几遍即可。

步骤 4

将莴苣放入食盐，来回抓匀腌制10分钟，去掉多余的水分。

步骤 5

放入容器中，加入葱油，香油，味精，白糖来回拌匀即可。

步骤 6

可以上桌享受春天的味道了～

菜谱创建时间：2022-03-28 22:57:14