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香辣小花卷的做法

香辣小花卷

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作者: 逐光安年
逐光安年

用料

香辣小花卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先做油酥,一大勺面粉,一小勺盐,鸡汁少许,辣椒面一勺,六婆蘸料两勺(其它牌子烧烤料蘸料也可,如果吃辣一般也可以不放辣椒面,烧烤料里有辣椒的),烧热油泼一下,搅匀做好油酥备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小葱叶子切一小碗,备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵面粉,500克面粉、5克酵母、5克白糖、约280克水,和好面充分醒发,揉光擀开,尽量擀薄一些,案板上摸薄薄一层油不会黏。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油酥均匀涂抹开来。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上小葱花。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷卷卷,卷起来。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成小剂子,然后捏捏捏。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏成小花卷,再二次醒发20分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒸锅,开火,上汽后蒸12分钟,关火再虚蒸3分钟,香喷喷的小花卷就做成啦!

菜谱创建时间:2022-03-28 22:11:03
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