饼丝儿

作者： 胖若两人r

用料

• 白面
• 温水

饼丝儿的做法步骤

步骤 1

一碗白面，少来点温水，和成一个光滑的面团

步骤 2

盖盖子醒面十分钟

步骤 3

然后搓长条，分成等份剂子，每个剂子擀成圆形，擀稍微薄点，这样能蒸的快。 【手艺好的各位大佬擀圆一点，我功力差，一直擀不圆O_o】

步骤 4

刷油，一个盖一个，确保每个饼下边都有油，这样蒸熟了好撕开，不粘

步骤 5

摞起来后【别问我怎么突然圆了，我用圆盘切了一下-_-||】

步骤 6

笼屉上刷油，蒸十分钟

步骤 7

蒸好后，很好撕开，然后对折切成细条【切细点好，我有点粗了】

步骤 8

然后起锅烧油备料:葱蒜，豆芽，鸡蛋，尖椒

菜谱创建时间：2022-03-28 21:37:12