【空气炸箱】9分钟爆浆蛋糕杯

作者： Muriel_chan

太久没有做蛋糕的结果就是烤箱终于坏掉，于是乎，我就把目光移上了我的空气炸箱～🙊🙊 虽然造型没有烤箱这么好看，但主要就是方便，而且速度快！九分钟就OK！！ 建议现做现吃，隔夜就没有这么好吃了💯💯 我用的是直径六厘米，乘以五厘米高的纸杯，这个配方可以做九个～

用料

• 蛋糕浆
• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 50克
• 玉米油 35克
• 牛奶 40克
• 细砂糖 50克
• 白芝麻（没有可不放） 少量
• 蓝莓酱 少量

【空气炸箱】9分钟爆浆蛋糕杯的做法步骤

步骤 1

之前的菜谱就已经分享过怎么做蛋糕杯了，其实操作程序都是一样的。在这里就不再详细写。 因为空气炸箱只能放得下九个杯，所以我这边的份量进行了减量。唯一不同的话，就是把白砂糖全部用来打发蛋白就可以。

步骤 2

将打好的蛋糕液先放一点作为铺垫。

步骤 3

我用的就是这款蓝莓酱，不是那种很浓稠，有单独的颗粒，会比较酸甜一点，不要放太多，放一点就好了。

步骤 4

把剩下的蛋液在铺在上面，撒上芝麻就ok了！

步骤 5

放入空气炸箱，直接选择蛋糕模式，170度九分钟就可以了！😽

步骤 6

因为是用空气炸箱，风会把蛋糕的表面吹得稍微乱。 造型的话就没有烤箱这么好看，但重要的是时间快啊！！😽😽 蛋糕出炉之后，会有一些回缩，这也是正常的。

步骤 7

蛋糕非常的松软，里面的蓝莓酱一口咬下去就爆出来了～好赞～👏👏

菜谱创建时间：2022-03-28 20:58:21