蒜香烤排骨

作者： 家有仨馋猫

用料

• 排骨 800克
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 糖 2勺
• 大蒜 2头
• 老抽 1勺

蒜香烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡去血水，控干水分

步骤 2

生抽半碗，我用的是小汤碗。

步骤 3

蚝油和生抽的量一样，半头蒜两片姜剁碎加一勺老抽（老抽是提色用的，没有可以不用）

步骤 4

加两小勺糖，咖啡杯里的小勺子

步骤 5

拌匀，腌制俩小时，时间越长越好，我中午腌的晚上做

步骤 6

烤盘铺锡纸，排骨摆匀，热锅凉油把剩下的蒜末炒香浇到排骨上，上面盖锡纸，四周封好

步骤 7

上下火230℃烤30分钟

步骤 8

到时间打开有好多汁水，上下火200℃再烤20分钟

步骤 9

趁热吃吧

蒜香烤排骨的小贴士

烤箱各有各的脾气，温度和时间自己掌握。 我没放盐，口味重的再加点儿盐。

菜谱创建时间：2022-03-28 20:39:09